A partir de hoy y hasta el 2 de febrero, Día de la Candelaria, se llevará a cabo la XXII Feria del Tamal en el Museo Nacional de Culturas Populares. Las actividades programadas para este evento van desde las demostraciones hasta las conferencias y charlas que se impartirán con motivo de este tema culinario y del quehacer y elaboración en la voz de sus creadores.
El menú es amplio, desde el clásico tamal de dulce, chile verde y rajas, hsta los tamales prehispánicos y los de chiplín y cola, originarios de Chiapas. La Entrada es completamente libre.