Llegan a turismo tradicionales tamales de ollita de Ocoyoacac

Ocoyoacac, Estado de México; 19 de enero de 2021.- Ya sea de mole verde, de rajas o de dulce, un tamal no le cae mal a nadie, menos cuando les toca el niño Dios en la Rosca de Reyes, por eso, la Secretaría de Cultura y Turismo invita a las y los mexiquenses a disfrutar de las cápsulas digitales del programa Turismo en un Click 3.0, a fin de conocer el proceso de elaboración de tamales de ollita, una tradición gastronómica de Ocoyoacac. A efecto de promover éste y otros…

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Lléguele a la “tamaliza”

Guillermo Robles Ramírez

Por Guillermo Robles Ramírez El día de ayer fue el fin de la temporada navideña o al menos así lo marca el calendario de la iglesia católica, porque se le hace levantamiento del Niño Jesús y también es conocido como el Día de la Candelaria. Es una tradición llena de folclor mexicano en donde aquellos quienes sacaron el muñeco de la rosca pagan con los tamales. No importa que aquellos tramposos escondieron el muñeco, tarde o temprano se sabe en dónde quedó. Unos lo muerden, otros lo esconden en el…

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