Durante toda la cuaresma y principalmente el último vienes de Semana Santa, es una tradición que los católicos dejen las carnes rojas fuera de sus opciones de comida, por lo que el consumo de pescado y sus derivados aumenta considerablemente, lo mismo que los precios. Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) hace la invitación para preferir las especies más accesibles como, tilapia, huachinango, sierra, basa, atún, mojarra, con precios que van de los $65.00 a los $140.00 pesos en promedio en centros comerciales. El pescado debe ser fresco y de calidad, por ello también…
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