“Si no fuera por la milpa no habría sustento para nuestras familias” afirma -a sus 61 años- Ricardo David Kumul Canul, desde un solar en su nativo Xoy, municipio de Peto, Yucatán, donde continuar este sistema tradicional de producción rural es una forma de subsistencia que además permite preservar su identidad, cultura y proteger el medio ambiente. En ese patio trasero, junto a Ricardo se reúnen otros 19 agricultores para inspeccionar una selección de mazorcas: algunas de color amarillo claro, variedad criolla, y otros de un intenso violeta o naranja….
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