Varadero, Cuba, 16 abr (PL) Representantes de 10 países confirmaron su presencia en el VII Festival Internacional Varadero-Gourmet, dirigido a la gestión culinaria y previsto del 22 al 24 de abril próximos, informó hoy el comité organizador.
Zulema Afá, integrante del grupo gestor, comunicó a Prensa Latina que las naciones representadas serán Alemania, Georgia, Italia, Chile, Francia, Guatemala, España, Estados Unidos, Bélgica, Reino Unido y los anfitriones.
Afá indicó que participarán 33 expositores y hasta este jueves están contratados 465 metros cuadrados en el recinto ferial, situado en el Centro de Convenciones Plaza América de este balneario, principal de Cuba a 140 kilómetros al este de La Habana.
La agenda de esta séptima edición del evento -precisó- incluye conferencias, charlas, talleres, presentaciones y lanzamiento de productos, además de cuatro concursos sobre cocina, postres, rones y distinción en el servicio.
Está concebida la presencia de empresarios y expertos vinculados a la gestión, capacitación, y comercialización de alimentos y bebidas tanto cubanos (sector estatal y privado) como foráneos.
El encuentro programó también disertaciones sobre gastronomía, enología, tendencias culinarias en el orbe y la excelencia en el servir, acotó Afá.
Varadero, ubicado en la costa norte de la provincia de Matanzas, dispone en la actualidad de medio centenar de hoteles destinados a la llamada industria sin chimeneas, con más de 20 mil 400 habitaciones.
Cerca del 70 por ciento de esas instalaciones posee la categoría de cinco y cuatro estrellas, y esta localidad turística recibe a la tercera parte de los turistas que visitan la mayor de las Antillas.
La afamada plaza, nombrada también como la Playa Azul, completó en el 2014, por séptimo año consecutivo, la recepción de más de un millón de turistas procedentes del exterior.
Especialistas de 10 países asistirán a festival gourmet cubano
