El incremento al precio de la carne detectado en la última semana, no se ha visto reflejado en un alza de precios en la oferta gastronómica de los restaurantes de Puebla, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Jair Rivelino Aguilar Cabrera.
Negó que haya una repercusión a restauranteros por el sus precios a sus platillos, por lo contrario se han mantenido a pesar de la austeridad.
Señaló que gracias a la organización de los empresarios afiliados al organismo, han logrado mantener el precio de los menús. «Los afiliados al organismo tienen bien costeados sus productos por lo que el impacto ha sido mínimo», señaló el presidente de la Canirac.