México, 18 abr (PL) Varias especies de maíz nativas de la zona que ocupa la Ciudad de México están hoy en peligro de desaparecer por la reducción del área cultivable del grano, trascendió aquí.
Gerardo Noriega, profesor investigador de la Universidad Autónoma Chapingo, advirtió que la superficie que se cultiva con maíz en la Ciudad de México se reduce de manera «alarmante».
Entre 1995 y 2010 disminuyó en «mil 726 hectáreas, al llegar al 2015, lo hizo en tres mil 753 hectáreas, además la producción de maíz es mínima de hasta 1,5 toneladas por hectárea, lo que pone en riesgo la permanencia de razas de maíz nativo en la región», dijo
Recordó que el patrimonio alimentario de este grano en la Ciudad de México es de seis razas de maíz nativo: azul; rojos; cacahuazintle o pozolero; chalqueño; palomero toluqueño; chinampero o cónico; unas 40 variedades y el teocintle
Tal situación se debe al «crecimiento de la mancha urbana, la contaminación por transgénicos y tierra de cultivo enferma en delegaciones en donde se practica una agricultura de riego y temporal, cuya agricultura permite identificar unas 28 especies de cultivos anuales y unas ocho de especies perennes en riesgo de disminuir su productividad, apuntó.
En riesgo especies de maíz nativo en áreas de la CDMX
