Pizza milenaria, entre las cenizas de Pompeya

Por Oscar Redondo Roma, 15 jul (Prensa Latina) Uno de los descubrimientos arqueológicos más curiosos de tiempos recientes fue, sin dudas, el hallazgo en Pompeya, Italia, de una pintura que representa lo que algunos expertos consideran hoy la pizza más antigua jamás encontrada.El mural quedó sepultado tras la erupción del monte Vesubio, en el año 79 de nuestra era, una de las catástrofes más mortíferas de la historia, que causó la muerte de unas cinco mil personas, la cuarta parte de los habitantes de la región y sepultó las ciudades…

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íPizza!, amor a primer bocado

Por Daimarelys Pérez Martínez La Habana, 9 feb (Prensa Latina) Cocinar es un arte y comer pizza un placer, no al azar este manjar tiene hoy su día señalado en el calendario para realzar su textura, sabor, color y hasta un privilegiado lugar dentro de la culinaria mundial.Gracias también a sus innumerables versiones y modos de preparación, este platillo se mantiene vigente como una de las comidas favoritas de muchos países.Este hecho le otorgó un reconocimiento por parte del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio de la ONU para…

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Récord Guinness en elaboración de pizzas en Italia

Con cinco mil 71 pizzas horneadas en 10 horas y 23 minutos, cocineros de la región italiana de Apulia establecieron un nuevo récord en el libro Guinness. Roma, 5 sep (PL) El acontecimiento se produjo en la ciudad de Martina Franca, capital de la provincia de Taranto, al sur de Italia. Con algo más de 550 pizzas por hora los fabricantes del plato insignia de la gastronomía italiana, vencieron en poco más de 10 horas la marca anterior establecida el 27 de junio de 2015 en Chiasso, el más meridional…

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