Tokio, 28 mar (Prensa Latina) La Universidad de Osaka y la corporación Shimadzu anunciaron hoy un proyecto de colaboración para la producción automatizada de carne comestible mediante impresiones en 3D. El equipo de investigadores logró reproducir fibras sintéticas de músculo, grasa y vasos sanguíneos que, al unirlos, formarán trozos de carne con textura y otros aspectos idénticos a los referentes naturales. Según declararon a la prensa, cuentan con la tecnología necesaria para la impresión y el moldeado de las piezas, en las cantidades y con los requisitos exigidos por el…
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