México, 14 jun (PL) En México se producen entre dos mil y dos mil 500 tipos de pan, alimento del que un mexicano promedio consume, en todas sus variedades, cerca de 53 kilogramos anualmente. Así lo afirmó Gerardo Moctezuma, director de comunicación del Instituto Culinario de México, con sede en Puebla, al sur de esta capital. Moctezuma dijo que los mexicanos gustan de este alimento ya sea en el desayuno, en la cena, como postre, para celebraciones importantes, como golosina o sólo como antojo para mitigar el hambre, y éste…
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