Alistan Festival del Tamal en la Ciudad de México

México, 28 ene (PL) Más de 20 mil tamales de 19 variedades, y cinco mil litros de atole se distribuirán de manera gratuita el próximo 2 de febrero en el Zócalo capitalino, en el Día de la Candelaria y durante el Tercer Festival del Tamal de la Ciudad de México. En la elaboración de este platillo de la gastronomía tradicional participarán 40 comedores comunitarios y asociaciones altruistas. Previo a la festividad, los días 31 de enero y 1 de febrero la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) impartirá talleres de capacitación…

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Poblanos disfrutan de tamal de 150 metros para recordar a sus muertos

Con la elaboración y degustación de un tamal de 150 metros de largo, los poblanos del municipio de Hueytamalco, en la Sierra norte de Puebla, recordaron a sus muertos en la víspera de la celebración de Todos los Santos. Víctor Manuel Cordero de la Rosa, integrante del grupo ciudadano Despierta Hueytamalco, informó que la meta del Sexto Festival del Tamal Grande no sólo es romper la marca que se establece cada año, sino invitar a que el público general conozca la manera en cómo Hueytamalco recuerda a sus muertos. Indicó que…

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