México, 14 jun (PL) En México se producen entre dos mil y dos mil 500 tipos de pan, alimento del que un mexicano promedio consume, en todas sus variedades, cerca de 53 kilogramos anualmente.
Así lo afirmó Gerardo Moctezuma, director de comunicación del Instituto Culinario de México, con sede en Puebla, al sur de esta capital.
Moctezuma dijo que los mexicanos gustan de este alimento ya sea en el desayuno, en la cena, como postre, para celebraciones importantes, como golosina o sólo como antojo para mitigar el hambre, y éste puede ser cubierto, envinado o sencillo.
Abundó que en promedio hay de dos mil 200 a dos mil 500 tipos de pan en el país y cerca de 50 tipos de masa para elaborarlo en diversas formas, tamaños y hasta colores.
El Centro de Convenciones de Puebla acogerá la Expo Repostería y Pan 2016, entre hoy y el 17 de julio.
¿Conoces la gran variedad de pan que se hace en México?
