Declaran al amaranto patrimonio cultural de la Ciudad de México México, 8 sep (PL) Desde la época prehispánica y hasta hoy la semilla del amaranto es uno de los alimentos que identifican a México, en particular al pueblo capitalino de Santiago Tulyehualco. En reconocimiento al cultivo y tradición, en la clausura de la III Fiesta de las Culturas Indígenas, Pueblos y Barrios Originarios se declaró como patrimonio cultural intangible de la Ciudad de México a la «Alegría de Tulyehualco«. El titular de la Secretaría de Cultura, Eduardo Vázquez, destacó que…
Leer masAmaranto de Tulyehualco, una Alegría para la CDMX
