Amaranto de Tulyehualco, una Alegría para la CDMX

Declaran al amaranto patrimonio cultural de la Ciudad de México México, 8 sep (PL) Desde la época prehispánica y hasta hoy la semilla del amaranto es uno de los alimentos que identifican a México, en particular al pueblo capitalino de Santiago Tulyehualco. En reconocimiento al cultivo y tradición, en la clausura de la III Fiesta de las Culturas Indígenas, Pueblos y Barrios Originarios se declaró como patrimonio cultural intangible de la Ciudad de México a la “Alegría de Tulyehualco“. El titular de la Secretaría de Cultura, Eduardo Vázquez, destacó que…

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