Toluca, Estado de México, 16 de octubre de 2020.- Este viernes 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan, una celebración que busca destacar el valor nutrimental y económico que la industria panificadora ofrece. La panadería en México es toda una tradición y cultura, el nombre y modo de preparación de cada pan es característico de cada lugar de nuestro país donde se elabora. ***El registro más antiguo de una panadería en México data de 1525*** En México tenemos centenas de variedades de panes, inclusive algunos han sido modificados como las manteconchas, los mantemuertos, las mantedonas, etc, pero de acuerdo…
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