Anula SCJN controversia por denominación del mezcal

La Suprema Corte de Justicia de la Nación desechó la controversia constitucional que presentaron autoridades de Oaxaca en torno a la producción de mezcal. Los quejosos buscaban que se anulara la modificación a la Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Mezcal que permite a otros estados producir la bebida. Se anuncia la invalidación El ministro Alfredo Gutiérrez Ortiz determinó que la controversia constitucional no es la vía para impugnar lo solicitado por los defensores del mezcal en Oaxaca. Los municipios michoacanos de Charo, Indaparapeo, Tarímbaro, Madero y…

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Crecen producción y exportación de mezcal mexicano

México, 10 jul (PL) En los últimos siete años México triplicó tanto la producción como la exportación de mezcal, bebida alcohólica tradicional elaborada a partir de la destilación del corazón del maguey o agave. En 2011 produjo 980 mil 375 litros y en 2017 alcanzó la cantidad de tres millones 985 mil 221 litros, un incremento de 306 por ciento en ese período. Las exportaciones pasaron de 627 mil litros en 2011 a dos millones 801 mil litros en 2017, 332 por ciento más, de acuerdo con el Consejo Regulador…

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Descubren nuevas especies de agave silvestre en México

México, 27 ene (PL) Cuatro nuevas especies de agave, de cuya jugo se extrae el mezcal o tequila que identifican a México en el mundo, fueron encontradas y certificadas, se informó hoy, por científicos de la Universidad Nacional Autónoma de México, El experto Josué García dijo a la prensa que las plantas silvestrese fueron descubiertas en el estado de Oaxaca, donde en los últimos 35 años se han descrito 44 variedades. Según el especialista, el país es el centro de diversidad biológica y cultural de los agaves, también llamados magueyes,…

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México exporta más de 184 millones de litros de tequila y mezcal

El tequila y mezcal mexicanos se exportan a más de 740 destinos. México, 14 sep (PL) La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) aseguró hoy que la exportación anual de tequila y mezcal asciende a alrededor de 184,8 millones de litros. Ello convierte a estas bebidas tradicionales, extraídas del maguey o agave, en las más representativas del país. Según la Sagarpa, el mezcal, cuya incursión en los mercados extranjeros es relativamente reciente, alcanzó en 2015 un volumen de comercialización de 1,9 millones de litros. A nivel nacional,…

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Crean ruta turística del mezcal y la gastronomía

México, 20 jul (PL) Una nueva ruta turística permite a partir de hoy a los vacacionistas disfrutar de las variedades de mezcal, bebida ancestral extraída del agave o maguey, y de la gastronomía del estado Oaxaca. Miguel Torruco, titular de la Secretaría de Turismo de la Ciudad de México, expresó que incluye a los restaurantes Corazón Oaxaqueño, La Clandestina y Candelero. Es solo para adultos y el recorrido se suma a las 31 rutas que ya tiene el Turibús en la capital, añadió. La degustación del mezcal, así como una…

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